เเจกสูตร แกงจืดฟักทอง แสนอร่อย ทำง่าย
วัตถุดิบ
1. ฟักทอง 1 กิโล
2. แครอท 1 หัว
3. ขึ้นฉ่าย 1 มัด
4. เห็ดหิมะขาว 1 แพ๊ค
5. คนนอร์รสหมู 2 ก้อน
6. น้ำเปล่า 2 ลิตร
7. เกลือ 2 ช้อนชา
8. พริกไทย
9. กระดูกอ่อนใบพาย ครึ่งกิโล
วิธีทำ
1. หั่นกระดูกอ่อน ฟักทอง แครอท เตรียมไว้
2. ตั้งหม้อไฟอ่อน เติมน้ำเปล่า ใส่กระดูกอ่อน กับ คนนอร์ ปิดฝาหม้อ
3. น้ำเดือด เปิดฝาหม้อช้อนฟองออก แล้วใส่แครอท ฟักทอง เห็ด ลงไป ปิดฝาหม้อ ต้มต่อ 30 นาที
4. เปิดฝาหม้อ ช้อนฟองออก แล้วชิมรสชาติ (เติมเกลือ พริกไทยได้ตามชอบ)
5. ใส่ขึ้นฉ่ายลงไป คนให้เข้ากัน รอ 2-3 นาที ปิดแก้ส จัดให้จาน พร้อมเสิร์ฟ